哈尼族传统技艺肉类食品标准化生产建设项目

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一、项目基本信息 项目代码 ****-******-**-**-****** 项目名称 哈尼族传统技艺肉类食品标准化生产建设项目 项目单位 **大地食品加工有限责任公司 项目类型 备案 项目属性 民间固定资产投资项目 国标行业 肉制品及副产品加工 所属行业 农业 所属产业结构调整目录 农业社会化服务：农业服务公司、农村集体经济组织、基层供销**社等各类主体提供的单环节、多环节、全程生产托管服务 建设地点 ********** *** 建设性质 ** 建设地点详情 **省**********************桥工业园区 项目总投资 及资金来源 项目总投资额【 ****】万元 ，其中： 企业自筹【****】万元 拟开工时间（年月） ****-** 拟建成时间（年月） ****-** 主要建设内容及规模 用哈尼族传统制作技艺结合现代化（机械化）工艺，实现肉类制品标准化量产。 主要建设有三栋钢混结构房屋，A栋建筑面积为****平方米，共两层，使用面积为****平方米，顶楼设烟熏肉、腊肉腌制、熏制车间；一楼设干巴类无菌车间、烘焙车间、储存车间、制作车间、化验室等标准化无菌车间，二楼为储备物资使用。B栋建筑面积为****平方米，共一层，使用面积为****平方米，主要用于办公、产品文化展示及分解车间。C栋建筑面积为***平方米，共四层，使用面积为***平方米，主要用于员工住宿使用。 ****年*月建成年产量***吨腊肉加工生产线并投产；****年*月建成年产量**吨香肠加工生产线并投产；****年*月建成年产量**吨牛干巴加工生产线并投产；****年*月扩建质量检测车间***平方米，建立品质追溯体系进一步提升*场竞争力。