淮安水文分局关于食堂服务外包采购公示

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**水文分局食堂为对外承包用餐服务的食堂，现在提供服务的饭店即将合同期满。经研究决定，继续对外承包用餐服务，并采用询价采购方式确定外包饭店。现发布采购公告。 一、采购人 采购人：**省水****勘测局**分局 地 址：***经济开发区**路**号 联系人：刘朕 电话：*********** 二、项目名称 食堂服务外包。 三、采购预算 采购预算：******元 四、项目简要说明 提供食堂一日三餐和少数其它工作餐做餐服务。 五、资格要求 （*）厨师必须具有厨师证且有*年以上主厨经验，能制作出一般饭店水平的菜品，需自带帮厨*名。报价最低为第一中标候选人，余类推。第一中标候选人的厨师须经试菜获得我方认可方可确定中标。试菜时除自带的拟用帮厨外不得再带他人帮助做菜。 （*）中标后食堂做菜的厨师和试菜的厨师必须是同一人，中途不得私自更换厨师。 （*）能熟练制作早餐及晚餐常见的各种面食。 （*）食堂承包服务费与报价相同，需提供正式发票领款。厨师另有与用餐职工同等的用餐补助，不提供住宿。 （*）食堂提供一日三餐和少数其它工作餐服务，除承包费外，所有服务不得盈利。用餐标准和要求由甲方确定。 （*）食堂须储备*人用餐的食材，确保*人以内随到随做，不用外出买菜。 （*）食堂主厨负责买菜，必须到定点菜场或超*采购，提供正式发票。单位管理人员进行复核。单位与主厨每月结算一次菜品采购费，支付月服务费。 （*）派遣的厨师必须具有厨师证，身体健康，无传染病及传染病史，无违纪违法和犯罪记录。 六、询价函及报价单获取信息 获取方式： QQ等电子版获取或现场纸质版拿取。 中标原则：最低价中标。 七、公告期限为五个工作日。 八、如有异议，请于五个工作日内以书面形式向我局提出质疑，五个工作日以外的质疑不再受理。 质疑受理部门：**省水****勘测局**分局 联 系 人：陈家大 联系电话： ****－******** **省水****勘测局**分局 ****年**月**日