咸丰县市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告

正文内容

****年*月**日，我局执法人员依法****广电计量检测有限公司的抽样人员对我*食品进行食品安全风险监督抽样检验，涉及***硒为贵食品有限责任公司生产的玉米酥不符合食品安全国家标准。现将不合格食品核查处置情况通告如下： 抽检基本情况。****年*月**日，我局执法人员与**广电计量检测有限公司的抽样人员在***正旺食品门*部，对其经营的玉米酥等*个食品进行了现场抽样。其中玉米酥（生产日期：****年*月*日，标称生产者名称：***硒为贵食品有限责任公司，规格型号：***克/袋）样品经**广电计量检测有限公司检验，检验项目过氧化值（以脂肪计）g/***g，标准指标≤*.**，实测值*.**，检验依据GB *****-****（附录B），GB****.***-****(第一法），单项判定不合格。检验结论：经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB *****-****《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。具体检验结果见编号为№：FZZ***********的检验报告。 对企业违法违规行为依法处罚情况。*.当事人****年*月*日生产的玉米酥食品，未按规定建立该批次食品出厂检验记录制度，其行为违反了《中华人民**国食品安全法》第五十一条的规定。依据《中华人民**国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令当事人改正未按规定建立食品出厂检验记录制度的违法行为并对当事人给予警告的处罚。*.当事人生产经营上述过氧化值项目不符合食品安全国家标准的不合格玉米酥食品，违反了《中华人民**国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民**国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款和《中华人民**国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，参照《**州*场监督管理部门行政处罚裁量权适用规定》第十二条第（三）项的规定，责令当事人改正生产经营不符合食品安全标准的不合格玉米酥食品的违法行为并对当事人作以下减轻处罚：（*）没收违法所得***.**元；（*）罚款****元。 原因排查及企业整改情况。发生问题的原因：生产的食品未按规定进行检验，未建立食品出厂检验记录制度，未查验出厂食品的检验合格证和安全状况。 整改情况：*.在食品生产关键环节让相对专业的人员进行操作并且指定相关的生产过程标准保障食品在生产环节不出现质量问题；*. 按规定检验生产的食品，建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况； *.建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作。我局执法人员对现场进行核查，已落实整改措施。                                                                                     特此公告                     ****场监督管理局                               ****年**月**日