关于新疆财经大学食堂部分档口引进合作经营的公告

正文内容

为给师生提供更好的餐饮服务，进一步丰富校园餐厅特色菜品种类，满足广大师生的就餐需求，给师生提供更多就餐选择。经研究，计划在*号学生食堂*个档口、*号学生食堂*个档口和*号学生食堂*个档口采取**经营的模式运行，现面向社会引进**经营户。 一、**经营档口基本情况 （一）*号学生食堂位于新食堂*楼，面积****.*平米，****平米就餐区，共***个座位，以学生基础餐为主、调剂餐为辅，共**个小档口及一个独立*号档口，目前保留**个自营档口，其中*个基本保障档口、*个调剂档口，**-**号档口为**经营档口，计划再引进**档口号及经营范围为： *号档口，面积**.**㎡，可经营范围：中式快餐、炒米饭、特色炒米粉等。 **-**号档口，面积**.**㎡，可经营范围：牛肉面、臊子面、刀削面等。 （二）*号学生食堂位于新食堂*楼，面积****.*平米，****平米就餐区，共***个座位，以学生基础餐为主、调剂餐为辅，共**个小档口及一个独立*号档口，目前保留*个自营档口，*个均为基本保障档口，*-*号档口为**经营档口，计划再引进**档口号及经营范围为： *-*号档口，面积**.**㎡，可经营范围：煲仔饭、竹筒饭、鸡扒饭、铁板煎肉饭、懒人焖饭等特色米饭；各类炒饭；地方特色面食；炸鸡汉堡；渔粉、烤冷面、杂粮煎饼等特色小吃。 （三）*号学生食堂位于餐饮广场二楼，共****平米，****平米就餐区，共***个座位，共**个档口，目前有*个**经营档口，*个档口为自营档口（*个基本保障档口，*个调剂档口），计划再引进**档口号及经营范围详情如下： *号档口，面积**㎡，可经营范围：地方特色小炒、地方特色面食、炒米粉、砂锅等。 二、**经营模式 （一）设施设备维修费比例按照营业额的**%的收取,收取的费用主要用于水电、燃气、食堂排烟风、消防等设施维护维修，公共区域小型工程、档口卡机维护等开支。 （二）其他费用按照营业额的*%收取。费用包括水费、电费、燃气费、食堂卫生保洁费（含卫生员工资、社保、物料费）、除虫除害费、餐厨垃圾清运费、烟道清洗费以及健康证办理等其他费用。 （三）*号学生食堂*-*号档口餐具洗消费按照每月****元的标准收取，其他档口餐具洗消费按照每月****元的标准收取，不足一个月的按实际天数收取。 （四）为了促使**经营户努力经营，当月收取单个**经营户的费用设置最底限额，****年*-*月期间，*号学生食堂*-*号档口每月最低收取费用*****元，其他档口每月最低收取费用****元；****年*月-****年*月期间，*号学生食堂*-*号档口每月最低收取费用*****元，其他档口每月最低收取费用****元。若实际经营时间不足一个月的，费用收取费用按照实际天数核算。 （五）现场洽谈确定引进**经营户，*号学生食堂*-*号档口需缴纳安全保证金*万元、其他档口需缴纳安全保证金*万元后，再签订**经营协议。协议履行完毕，若没有发生食品安全问题事故、违反协议约定等情况，如数无息退还。 （六）**期限为一年，到期经考核合格可优先续签协议。 三、**经营户能力要求 （一）高度重视食品卫生安全，全心全意为师生服务，报名*号学生食堂*-*号档口的需具备经营餐饮服务行业的资质，有自己固定的团队；报名其他档口的需具备一定的餐饮服务管理能力，能独立完成**档口经营的工作。 （二）**经营期间严格履行**协议各项内容。 （三）学校提供部分设施设备，**经营期间所需其他设备由**经营户自行购买。协议到期或其他原因结束**时，必须自行将购买设备搬离。 （四）参与报名者、签署协议者、开业后在校实际经营人员三者必须为同一人，开业后需每周最少在校*天。 （五）与食堂经营者及管理者存在利害关系，可能影响公正性的法人、其他组织或者个人、以往在我校参与过引进**后自动弃权者、之前在我校经营私自承接转让档口者或与之有关系者，不得参加。 （六）******教职工及其直系亲属经营的企业（公司）不得参加。 四、报名时间及地点 本次报名采取网络报名方式，有意**者请于****年**月**日**时至****年*月*日**时发送报名表至指定邮箱，洽谈时间另行通知。 五、联系人及联系电话 餐饮服务部郝老师：*********** 发送报名材料邮箱：*********** 附件：*.******食堂**经营档口报名表（报名*号学生食堂*-*号档口的填写） *.******食堂**经营档口报名表（报名其他档口的填写） 附 件 : 附件*：******食堂**经营档口报名表（报名*号学生食堂*-*号档口的填写）.doc 附件*：******食堂**经营档口报名表（报名其他档口的填写）.doc