关于襄城区江湖餐饮店使用消毒不合格的餐具的风险控制及核查处置情况公告

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关于***江湖餐饮店使用消毒不合格的餐具的风险控制及核查处置情况公告   关于***江湖餐饮店使用清洗消毒的餐具，经抽检检验,不符合国家食品安全标准，检验结论为不合格。现将不符合食品安全标准的食品风险控制及核查处置情况公告如下： 一、抽检基本情况： ****年**月*日，*******场监督管理局委托**省阿克瑞德检验检测有限公司对***江湖餐饮店使用的鱼盘进行食品安全抽样检验。经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB *****-****《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。 二、产品控制情况: ****年**月**日，执法人员向当事人送达了《食品安全抽样检验结果通知书》和《检验报告》，并对当事人的经营场所进行了现场检查。经调查，当事人餐具抽检不合格的原因是：未采取正确的餐具清洗方式，未做好储存措施所致。 三、行政处罚情况： 当事人使用消毒不合格餐具的行为，违反了《中华人民**国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项和第五十六条第二款的规定。依据《中华人民**国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，*******场监督管理局责令当事人改正违法行为，给予当事人警告的行政处罚。 四、整改情况： ***江湖餐饮店针对此次抽检不合格的餐具原因进行了认真分析，并制定了整改措施：加强对《中华人民**国食品安全法》等法律法规的相关学习，严格按照GB *****-****《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，对餐（饮）具的清洗消毒步骤及频次进行明确并落实整改。 五、公示网址链接： http://www.xyxcq.gov.cn/ 六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打*场监管部门*****热线电话投诉举报。        *******场监督管理局       ****年*月**日