德保县市场监督管理局关于2024年不合格食品核查处置情况的通告（十八）

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****场监督管理局关于****年 不合格食品核查处置情况的通告（十八）   一、***冰记酸菜鱼粉店 （一）抽检基本情况。 检验报告编号 No：BCSP********-*** 食品名称 大碗 抽样日期 ****年**月**日 型号规格 / 标称生产企业 / 被抽样单位 ***冰记酸菜鱼粉店 检验不合格项目 大肠菌群项目 检验机构 **博测检测技术服务有限公司   检验报告编号 No：BCSP********-*** 食品名称 勺子 抽样日期 ****年**月**日 型号规格 / 标称生产企业 / 被抽样单位 ***冰记酸菜鱼粉店 检验不合格项目 大肠菌群项目 检验机构 **博测检测技术服务有限公司 （二）对当事人违法违规行为依法处罚情况 当事人使用不符合食品安全标准的餐具，其行为违反了《中华人民**国食品安全法》第三十三条第一款第五项“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”的规定，构成使用不符合食品安全标准餐具的违法行为。 依据《中华人民**国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项“违反本法规定，有下列情形之一的，由*级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”的规定，本局责令当事人改正上述违法行为，并作如下行政处罚：警告。 （三）当事人整改情况及复查结果 当事人收到检验报告后，能针对抽检不合格原因进行整改，能及时修理消毒柜、不混放已消毒和未消毒的餐具、按照消毒柜默认消毒时长进行消毒、对员工开展培训。 二、***味其中**米粉店 （一）抽检基本情况。 检验报告编号 No：BCSP********-*** 食品名称 小碗 抽样日期 ****年**月**日 型号规格 / 标称生产企业 / 被抽样单位 ***味其中**米粉店 检验不合格项目 大肠菌群，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目 检验机构 **博测检测技术服务有限公司 （二）对当事人违法违规行为依法处罚情况 当事人使用不符合食品安全标准的餐具，其行为违反了《中华人民**国食品安全法》第五十六条第二款“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。”的规定，构成使用不符合食品安全标准餐具的违法行为。 依据《中华人民**国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项“违反本法规定，有下列情形之一的，由*级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”的规定，本局责令当事人改正上述违法行为，并作如下行政处罚：警告。 （三）当事人整改情况及复查结果 当事人收到检验报告后，能针对抽检不合格原因进行整改，能及时修理消毒柜、不混放已消毒和未消毒的餐具、按照消毒柜默认消毒时长进行消毒、对员工开展培训。 三、***黄钰茹生料粉店 （一）抽检基本情况。 检验报告编号 No：BFSQE*********C 食品名称 碗 抽样日期 ****年**月*日 型号规格 / 标称生产企业 / 被抽样单位 ***黄钰茹生料粉店 检验不合格项目 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目 检验机构 **民生中检联检测有限公司 （二）对当事人违法违规行为依法处罚情况 当事人使用不符合食品安全标准的餐具，其行为违反了《中华人民**国食品安全法》第三十三条第一款第五项“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”和第五十六条第二款“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。”的规定，构成使用不符合食品安全标准餐具的违法行为。 依据《中华人民**国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项“违反本法规定，有下列情形之一的，由*级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”的规定，本局责令当事人改正上述违法行为，并作如下行政处罚：警告。 （三）当事人整改情况及复查结果 当事人收到检验报告后，能针对抽检不合格原因进行整改，能采用**多次冲洗餐具，并对员工开展培训。 四、***妮可馄饨店 （一）抽检基本情况。 检验报告编号 No：SP******** 食品名称 碟（自消餐具） 抽样日期 ****年**月**日 型号规格 / 标称生产企业 / 被抽样单位 ***妮可馄饨店 检验不合格项目 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目 检验机构 ***食品药品检验所 （二）对当事人违法违规行为依法处罚情况 当事人使用不符合食品安全标准的餐具，其行为违反了《中华人民**国食品安全法》第三十三条第一款第五项“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”和《**壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第二十一条第四项“小餐饮经营活动应当遵守下列规定：（四）法律、法规规定的其他要求。”的规定，构成使用不符合食品安全标准餐具的违法行为。 依据《**壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第三十九条第三项“有下列情形之一的，由*场监督管理部门予以警告，责令限期改正；逾期不改正的，处一千元以下罚款:（三）违反本条例第十三条第一款、第二十一条规定，生产经营活动不符合要求的。”的规定，本局责令当事人改正上述违法行为，并作如下行政处罚：警告。 （三）当事人整改情况及复查结果 当事人收到检验报告后，能针对抽检不合格原因进行整改，能采用**多次冲洗餐具，并对员工开展培训。       ****场监督管理局         ****年*月*日