海淀法院食堂委托管理经营公开招标公告更正公告

正文内容

一、项目基本情况 原公告的采购项目编号：********************-XM***　　　　　　 原公告的采购项目名称：**法院食堂委托管理经营　　　　　　 首次公告日期：****-**-** **:**　　　　地址：http://www.ccgp-beijing.gov.cn/xxgg/sjzfcggg/sjzbgg/t********_*******.html　　　　　　　 二、更正信息 更正事项：采购文件 更正内容： *.* 、招标文件第一章文件获取日期由“**** 年 * 月** 日至 **** 年*月*日，上午**:**至**:**，下午**:**至**:**”变更为“**** 年 * 月** 日至 **** 年*月*日，上午**:**至**:**，下午**:**至**:**” *.*招标文件第二章投标人须知 投标人须知前附表第**.*条变更为“正本：*份，副本：*份，电子版：*份（电子版要求为WORD或WPS格式*份、盖章扫描版PDF格式*份，以U盘形式递交）若正本和副本、电子文件不符，以纸质正本为准。” *.*、招标文件第五章采购需求第七条考核标准变更为“ 七、验收方案和标准 *、验收方案： 食堂服务的验收应具备以下几个方面的内容： *.*、验收基本信息：包括验收项目名称、验收部门、验收人员、验收地点、时间等信息。 *.*、验收目的和依据：明确食堂服务的目的并根据中华人民**国卫生法相关标准和规定进行验收。 *.*、验收内容：明确食堂服务的验收内容包括内容、餐饮服务质量、食品安全卫生、食堂环境等方面。 *.*、验收方法：采用现场检查、抽查、取样检测等方法进行验收。 *.*、验收标准和要求：根据中华人民**国卫生法相关规定，制定具体的规定和要求。 *.*、验收结果和意见：根据实际情况，给出相应的验收结果和建议意见。 *.*、验收报告和整改措施：制定验收报告明确不合格项目和整改措施，并对整改情况进行跟踪。 *、验收标准： *.*、餐饮服务质量： （*）、食物种类：按照采购需求提供丰富多样的食物种类，满足不同食物种类。 （*）、食物口感：食物口感良好，味道事宜，不过咸、不过甜、不过油。 （*）、食物温度：热菜要保持热度，凉菜要保持适当凉爽。 （*）、食物摆放：食物应摆放整齐，干净卫生，避免食物交叉污染。 （*）、服务态度：服务人员要礼貌热情，耐心解答用餐人员的问题。 *.*、食品安全卫生： （*）、验收合格证明：食品供应商提供的食品应具备相关的合格证明。 （*）、储存条件：食品储存要符合相关规定，保持适宜的温度和湿度。 （*）、食品包装：原材料的外观应保持整洁、无异物、无霉变、无腐烂、无变质等情况。食品应具备完整的包装无破损，无变质、过期等情况。 （*）、食品加工：食品加工过程符合食品安全卫生要求，无污染源。 （*）、食品留样：留样的食品应保持完整，并在一定时间内保存。 *.*、食堂环境： （*）、卫生状况：食堂环境应保持干净整洁，无污渍、异味等。 （*）、空气质量：食堂内应保持空气流通，无异味和异物。 （*）、桌椅摆放：食堂内桌椅摆放整齐，无破损、危险隐患。 （*）、垃圾处理：垃圾分类储存，定时清理，保持食堂周围环境整洁。 （*）、消防安全：食堂应符合相关消防要求，消防设备齐全，通道畅通。 *.*、验收流程： （*）、前期准备：明确验收目的和依据，编制验收方案。 （*）、预验收准备：通知食堂管理员，告知时间和地点。 （*）、实地验证：根据餐饮服务质量、食品安全卫生、食堂环境等方面的标准和要求，进行现场查验、抽查、取样检测等工作。 （*）、整改和复验：根据验收结果，提出整改措施和建议意见，食堂进行相应的整改，完成后进行复验。 （*）、验收报告和跟踪：制定验收报告对食堂的整改情况进行跟踪，确保已查出问题得到妥善解决。 *、考核需求： *.*、采购人有权对供应商提供的服务进行考核,并依据考核结果追究供应商的违约责任及解除合同。 *.*、采购人有权对供应商进行考核，考核范围包括饭菜质量、品保花样、服务水**供应商的人员管理、食堂日常管理、餐厨设备管理、食品卫生安全管理等方面。 *.*、考核为综合考核，采取百分制，每半年开展一次，具体如下：综合考核**分以上为好，**至**分为中，低于**分为差。首次考核**分以下的，供应商应向采购人作出书面说明，及时整改；整改后综合考核分为**至**分的，根据合同条款进行处罚；年终考核满意率高于**%，可续签第二年合同，如满意率低于**%，采购人可与餐饮公司解除合同。“ 凡招标公告、招标文件中涉及上述条款均做相应调整，其余条款按原招标公告、招标文件规定的内容执行。 更正日期：****-**-** **:**　 三、其他补充事宜 本公告同时在中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn）、***政府采购网（http://www.ccgp-beijing.gov.cn/）发布。 四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。 *.采购人信息 名 称：**********（本级）　　　　　 地址：********街**号　　　　　　　　 联系方式：郭组长,********　　　　　　 *.采购代理机构信息 名 称：**驰度项目管理咨询有限公司　　　　　　　　　　　　 地　址：******北臧村镇经六路东*号　　　　　　　　　　　　 联系方式：张迪，***-********　　　　　　　　　　　　 *.项目联系方式 项目联系人：张迪 电　话：　　***-******** 采购需求.docx