福建省仓山监狱罪犯食堂大宗物资采购项目合同公告（合同包[3500]ZSZB[GK]2020050_3_91350100MA2Y0X6C87_2288）

正文内容

**省**监狱罪犯食堂大宗物资采购项目合同公告（合同包[****]ZSZB[GK]*******_*_********MA*Y*X*C**_****） 一、合同编号：[****]ZSZB[GK]*******_*_********MA*Y*X*C**_**** 二、合同名称：**省**监狱罪犯食堂大宗物资采购项目（合同包[****]ZSZB[GK]*******_*_********MA*Y*X*C**_****）政府采购合同 三、项目编号：[****]ZSZB[GK]******* 四、项目名称：**省**监狱罪犯食堂大宗物资采购项目 五、合同主体 采购人（甲方）：**省**监狱 地 址：**省******螺洲镇敖山工业小区 联系方式：****-******** 供应商（乙方）：**顺鑫达智能科技有限公司 地 址：**省******新店镇赤星路*号赤星工业园*号楼三层***室 联系方式：****-******** 六、合同主要信息 货物类 品目号 品目编码及品目名称 采购标的 品牌 数量(单位) 单价(元) 金额(元) 产地类型 规格型号 产品属性 *-* A******** - 其他海水养殖产品 其他海水养殖产品 按采购人需求 *(批) ****** ****** 国内 按采购人需求 无 合同总金额：￥***,***.** 履约期限：合同签订后开始履行合同(每)天交货 履约地点：**省******螺洲镇刀石山路*号 采购方式：公开招标 七、合同签订日期：****-**-** 八、合同公告日期：****-**-** 九、其他补充事宜：*.乙方须派固定车辆和司机负责送货上门，乙方在接到招标人批量送货通知后，按照甲方的要求送达所有产品； *.食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。 *.冷藏、冷冻食品必须专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。 *.整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。 *.对送货车辆的定期消毒制度，避免在运输过程中导致交叉感染，使所需物资安全性出现问题送货车辆应保持清洁，食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染，如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 *.应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过**分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过**分钟。 （四）产品质量及要求 *乙方提供的产品必须符合《国家产品质量法》、《国家食品卫生法》及国家行业标准的有关规定。物资验收实行索证制度，每批物资供货方必须出具有符合国家标准的检验证明。蔬菜类有残留农药检测报告单，猪肉、禽类等食品有检验检疫证明；实行可追溯制度。 *.生鲜类：蔬菜色泽新鲜、外表干净、无黄叶、外形完整均匀，无污秽不洁、无腐烂变质、无农药残留或含有其他有毒有害物资；动物产品：(*)猪肉脂肪洁白，肌肉有**，红色均匀，外表微干或微湿润，弹性好，有鲜猪肉特有的正常气味，并提供定点屠宰检验合格证明、动物产品检疫合格证明、瘦肉精检验合格证明、猪肉品质证明；(*)禽类：表皮色泽微红，有**，皮肤微燥而紧缩脂肪呈白色或淡黄色，肌肉呈红色，有**，弹性好，放血切口不整齐，放血良好，切口周围组织有被血浸润现象，呈鲜红色，并提供检疫章或检疫证明；(*)鲜鱼：眼球透明突出，压之有弹性，体表有透明粘液，鳞片鲜明有**，不易脱落，腹部不膨胀，肛门凹陷，肌肉坚实有弹性，肉的横断面有**，无异味。 *.以上产品均不应含致病性寄生虫、微生物或微生物毒素含量超过国家限定标准。 *.冷冻食品：冻禽产品应符合《鲜、冻禽产品》国家标准(GB*****－****)，其他冻品应符合相应国家标准。遇国家修改标准，自新标准实行之日起采用新标准。所提供的冻品应为无变质、无异味、无腐败、无杂质，无过保质期，非病死禽、畜制品。还应经检验、检疫合格，产品不得超过国家食品卫生法规规定的指标。冻品解冻后验收。 *.副食品：干散货外形完整均匀，色泽正常，有**，无腐烂、无变质、无变味、无霉变、无虫蛀、无杂质，不混合其他无效物资，不添加对人体健康有害物资，干货要求保证干性。副食品包装应该有产品名 称、厂名、厂址或出产地等，应有产品质量合格证明。豆干、紫菜、虾米等散装副食品应达到国家相关食品安全标准，需提供相应的检测报告；面粉等级不低于标准粉等级，符合小麦粉国家质量标准GB****－****；蛋品类应符合国家法律、法规规定的标准。 *.质量保障：乙方应针对所投食品的特殊情况，提供详细的食品安全保障措施，以保证所供应的食品符合以上质量要求，确保食用质量。 （五）供货要求 *.乙方应负责将采购的物资，在规定的时间内运至招标人的指 定地点。 *.蔬菜乙方供应要尽可能多样化，根据季节特点，合理搭配叶类蔬菜、瓜类蔬菜和根茎类蔬菜供应比例。每周供应的蔬菜品种不少于*种（不含作为配料、调味的葱、蒜、芹菜等蔬菜），且*天之内不能连续供应同一个品种蔬菜。中标供 应商必须按招标方每天蔬菜供应量要求供应蔬菜，不能以任何理由拒送，否则视为违约处理。 *.对于新鲜调味品如辣椒、大蒜、芹菜、葱等，每周不少于***斤，在节假日期间必须无条件按照招标人要求的采购量及时供应，如有少送或拒送，否则视为违约处理。 *.生鲜猪肉以半边猪(除开猪头)进行供应；生鲜鱼、鲜禽类以剖肚，并按甲方要求切割标准加工进行招标；冷冻品供货时需按招标人要求切割至烹饪标准。 *.到位后的物资由乙方及甲方共同进行质量验收，乙方必须提供每次供应物资必要品种的检疫检测报告、蔬菜农药残留化验单等证明材料。食品应清洁，并符合企业相关验收标准，食品应无损伤、腐烂现象、无寄生虫或已受虫害现象，对温度有要求的食品应确定食品的温度与包装上指示温度一致。 *.在验收上，要求进行索证制度(必须检验物理化学性有害物限量要求、微生物要求两项)，对必要物资要求有进货检疫检测报告，这样保证物资的质量安全性。有必要时到检疫所进行抽样检查。 *.招标人对供应的物资采取定期与不定期进行抽样检验，甲方提取样品(***克/**小时)到***检疫检测中心送检，全部检验费用由乙方承担。 *.食品到达目的地是外包装完整。冷冻食品没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。 *.食品包装必须符合国家规范，采购食品不得存放在有害、有毒的容器内，食品包装上必须使用原 产地的标识，应注明：制造商名 称和厂址、食品名 称和重(容)量、生产日期和保质期限以及规格和QS认证书。** 线上合同与线下合同不一致的，以线下合同为主 附件：上传合同（采购人应当按照《政府采购法实施条例》有关要求，将政府采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容删除后予以公开） 公告附件信息