浙江省2023年收购小麦质量调查和品质测报结果公示

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根据《国家粮食和物资储备局关于做好****年粮食质量安全监测工作的通知》（国粮标〔****〕**号）要求，**省粮食和物资储备局组织开展了****年收购小麦质量调查和品质测报工作，样品分布在**、**、**、**、******个小麦主要生产地*，检测结果如下： 一、全省质量调查情况 ****年全省共监测收获小麦常规质量指标样品**批次。全部小麦样品容重平均值为***g/L，变幅***g/L～***g/L；不完善粒率的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为*.**%～**.*%；三等以上占比**.*%。 二、各*质量调查情况 （一）***。监测收获小麦样品*批次。容重平均值为***g/L，变幅***g/L～***g/L；不完善粒率的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为*.**%～**.*%；三等以上占比***.*%。 （二）***。监测收获小麦样品**批次。容重平均值为***g/L，变幅***g/L～***g/L；不完善粒率的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；三等以上占比***.*%。 （三）***。监测收获小麦样品**批次。容重平均值为***g/L，变幅***g/L～***g/L；不完善粒率的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为*.**%～**.*%；三等以上占比***.*%。 （四）***。监测收获小麦样品**批次。容重平均值为***g/L，变幅***g/L～***g/L；不完善粒率的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；三等以上占比**.*%。 （五）***。监测收获小麦样品*批次。容重平均值为***g/L，变幅***g/L～***g/L；不完善粒率的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；三等以上占比***.*%。 （六）***。监测收获小麦样品*批次。容重平均值为***g/L，变幅***g/L～***g/L；不完善粒率的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为*.**%～**.*%；三等以上占比***.*%。 三、品质测报情况 品质测报主要针对当地形成规模种植的优质或优良品种，重点进行内在品质指标的测定，今年仍以扬麦系列为主。全省品质测报小麦样品容重平均值为***g/L，变幅为***g/L～***g/L；不完善粒率的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%；硬度指数的平均值为**，变幅为**～**；降落数值的平均值为***s，变幅为***s～***s；湿面筋的平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；粗蛋白（干基）的平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%。