浙江省2023年收购早籼稻质量调查和品质测报结果

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根据《国家粮食和物资储备局关于做好****年粮食质量安全监测工作的通知》（国粮标〔****〕**号）要求，**省粮食和物资储备局组织开展了****年收购早籼稻质量调查和品质测报工作，样品分布在**、**、**、**、**、**和***个地***个*（*、区）。检测结果如下： 一、全省质量调查情况 ****年全省共监测早籼稻常规质量指标样品***批次。全部早籼稻样品出糙率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；整精米率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；不完善粒总量的平均值为*.*%，变幅为*.*%～**.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为*.*%～**.*%；谷外糙米的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%。三等及以上的占比为**.*%。 二、各*质量调查情况 （一）***。监测早籼稻样品*批次。出糙率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；整精米率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；不完善粒总量的平均值为**.*%，变幅为*.*%～**.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为*.*%～**.*%；谷外糙米的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%。三等及以上的占比为**.*%。 （二）***。监测早籼稻样品**批次。出糙率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；整精米率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；不完善粒总量的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为*.*%～**.*%；谷外糙米的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%。三等及以上的占比为***.*%。 （三）***。监测早籼稻样品**批次。出糙率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；整精米率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；不完善粒总量的平均值为*.*%，变幅为*.*%～**.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为*.*%～**.*%；谷外糙米的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%。三等及以上的占比为**.*%。 （四）***。监测早籼稻样品**批次。出糙率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；整精米率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；不完善粒总量的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；谷外糙米的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%。三等及以上的占比为**.*%。 （五）***。监测早籼稻样品**批次。出糙率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；整精米率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；不完善粒总量的平均值为*.*%，变幅为*.*%～**.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为*.*%～**.*%；谷外糙米的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%。三等及以上的占比为**.*%。 （六）***。监测早籼稻样品**批次。出糙率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；整精米率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；不完善粒总量的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为*.*%～**.*%；谷外糙米的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%。三等及以上的占比为***.*%。 （七）***。监测早籼稻样品**批次。出糙率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；整精米率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%；不完善粒总量的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%；千粒重平均值为**.*g，变幅为**.*g～**.*g；水分的平均值为**.*%，变幅为*.*%～**.*%；谷外糙米的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%。三等及以上的占比为***.*%。 三、品质测报情况 品质测报主要针对当地形成规模种植的优质或优良品种，重点进行内在品质指标的测定。****年我省共安排早籼稻收购监测品质测报样品**批次，监测范围覆盖了省内*个地***个*（*、区），涉及早籼稻品种**个，样品品种与往年基本相同，样品量较多的品种有中早**、金早**、中组***、中组**和甬籼**。全部早籼稻品质测报样品整精米率平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%，整精米率单项达到优质稻谷三等及以上的比例为**.*%；食味品质评分平均值为**分，变幅为**分～**分，食味品质评分单项达到优质稻谷三等及以上的比例为**.*%；直链淀粉含量（干基）平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%，直链淀粉含量（干基）单项达到优质稻谷三等及以上的比例为**.*%；垩白度平均值为**.*%，变幅为**.*%～**.*%。不完善粒率平均值为*.*%，变幅为*.*%～**.*%，不完善粒率单项达到优质稻谷三等及以上标准的比例为**.*%；谷外糙米的平均值为*.*%，变幅为*.*%～*.*%。谷外糙米单项达到优质稻谷三等及以上的比例为**.*%。