2024年度杭州餐饮业“新六名”工程评定结果公示

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为弘扬**传统美食文化，推动餐饮业高质量发展，更好地满足广大群众对美好生活的需求，根据《***商务局关于印发****年度**餐饮业“新六名”工程认定方案的通知》要求，通过公开征集申报、区*初审、实地考察、专家复核等环节，确定评选认**果，初步确定****年度**餐饮业“新六名”工程名录，现予以公示(具体名单详见附件)，公示期自即日起*个工作日，如有异议，请在公示期内，以书面形式进行实名反映 (以邮戳日期为准)。 通讯地址：******富春路***号*民中心A座****室，邮编******；联系电话：********。 ***商务局 ****年*月**日 附件 ****年度**餐饮业“新六名”工程名厨名单 杭帮菜大师序号姓名企业名称*屠荣生**皇饭儿王润兴酒楼有限公司杭帮菜名厨*陈何胜**饮食服务集团有限公司**知味观*叶玉莺**饮食服务集团有限公司**知味观*丁国平**国际会议中心有限公司洲际酒店*张守双****饭店有限公司*陈诚**花中城大酒店有限公司*方星**望湖宾馆有限责任公司*方飞庆**冠江楼餐饮管理有限公司*胡云丰**之江饭店有限公司**金忠敏**玲壶餐饮有限公司**韩永明**旅游职业学院**戴国伟**旅游职业学院**陈利江****名都大酒店有限公司**裘永林******旅业有限公司**洪烈******宾馆有限公司**王文伟**跨湖楼餐饮有限公司**陆海兵**跨湖楼酒店集团有限公司**王长伟**钱江渔村餐饮集团有限公司**俞国军**宝盛道谷酒店有限公司**徐国辉**铂丽大饭店有限公司**费春琳**奥城凯豪大酒店有限公司**华永富****闻堰万利酒店**项荣军**中兵健康养有限公司**包炯****渭磊餐饮管理有限公司**吴爱国****天目暖锅餐饮服务有限公司**陈雪炎**久缘餐饮管理有限公司**刘治国**千岛湖明豪国际会议中心有限公司**余****千岛湖温馨岛蝶来度假酒店有限公司**谢濠荣**千岛湖鱼味馆有限公司**何海哨**楼外楼实业集团股份有限公司**董晔辉****国宾馆**叶超**湖畔居茶楼有限责任公司**严小华**知味观味庄餐饮有限公司**刘胜勇**知味观味庄餐饮有限公司**孔昂**新新饭店有限公司**陈建俊**新新饭店有限公司**杨育三苔（**）餐饮有限公司**晏钧轩***子宾馆 ****年度**餐饮业“新六名”工程名服务师名单 序号姓名企业名称*王光丽**饮食服务集团有限公司**知味观*辛雪光**名人名家餐饮投资有限公司文二分店*谭海瑛**跨湖楼酒店集团有限公司*查月霞**钱江渔村餐饮集团有限公司*王海霞****钱王家宴餐饮管理有限公司*沈燕群**续缘餐饮管理有限公司*邵媛**千岛湖鱼味馆有限公司*方娟**楼外楼实业集团股份有限公司*张影****国宾馆**王烁**湖畔居茶楼有限责任公司**邱巧红**知味观味庄餐饮有限公司**张炼梅***子宾馆 ****年度**餐饮业“新六名”工程杭帮菜名菜名单 名菜序号入围菜品企业名称*脆皮大肠**河方冠江楼餐饮有限公司*墨香肉**渔哥餐饮娱乐管理有限公司*招牌扎肉**冠江楼餐饮管理有限公司*禅衣风味卷**新花中城大酒店有限公司*九层塔**虾米**盛世京运酒店管理有限公司***虾**伊家鲜餐饮管理有限公司*南宋鳖烧羊**伊尹餐饮有限公司*糖醋里脊外婆家餐饮集团有限公司*抱腌钱塘江大白条**名人名家餐饮投资有限公司**白鲞烧肉**玲壶餐饮有限公司**山泉泡萝卜煮**湘湖小隐酒店有限公司钱塘江鲈鱼湘湖大院分公司**双味富春江虾**铂丽大饭店有限公司**酥米**鲍****茗醉园茶楼有限公司**钱潮思鲈****万利酒店**鱼头汤圆煲**临平区新花中人大酒店**天目云雾笋****钱王家宴餐饮管理有限公司**九姓鱼头王**严州府餐饮有限公司**峰会烤羊排面包盒子**杭帮菜博物馆餐饮文化有限公司**白果鳖裙焖老鸭****国宾馆****牛扒***子宾馆名点小吃序号入围小吃企业名称**糯米藕**饮食服务集团有限公司**知味观**油墩儿******宾馆有限公司**昌化蕨子馃****沉香饭店有限公司印象唐昌分公司****豆腐包**莘时客餐饮管理有限公司**茶叶蛋**湖畔居茶楼有限责任公司**雪媚娘**知味观味庄餐饮有限公司 ****年度**餐饮业“新六名”工程杭帮菜名店名单 杭帮菜品牌餐厅序号入围餐厅企业名称*洲际酒店日月轩中餐厅**国际会议中心有限公司洲际酒店*望湖楼·中餐厅**望湖宾馆有限责任公司*天香楼**天香楼大酒店有限公司******家宴**伊尹餐饮有限公司*森泊雁来轩中餐厅****森泊酒店有限公司*宝盛水博园大酒店中餐厅**宝盛水博园大酒店有限公司*西苑海鲜楼*****苑餐饮有限公司*蓝庭花中人**临平区新花中人大酒店*英冠温德姆酒店**英冠香玉酒店有限公司**轩中餐厅**杭帮菜博物馆**杭帮菜博物馆餐饮文化有限公司**西子宾馆**厅***子宾馆杭帮菜特色餐厅序号入围餐厅企业名称**满江红大酒店**满江红大酒店有限公司**纳德世家德味品中餐厅纳德世家股份公司**锦香来餐厅**锦胜餐饮管理有限公司**新滨安·地道江鲜**新滨安餐饮管理有限公司**群乐饭店******群乐饭店******宾馆国风堂餐厅******宾馆有限公司**宴花海喜宴园****花海餐饮有限公司**航民宾馆餐厅****航民宾馆**宝盛道谷酒店**宝盛道谷酒店有限公司静雅阁中餐厅****闻堰万利酒店****闻堰万利酒店**君禧·锦上花**君禧花园酒店管理有限公司****花园度假酒店**楼**中兵健康养有限公司**菜根香印象**酒楼****菜根香酒店管理有限公司****宴****宴归来时餐饮管理有限公司**万记淳菜府**千岛湖万记淳菜府餐饮有限公司**淳鱼故事**千岛湖鑫淳鱼故事餐厅**莘府餐厅**莘时客餐饮管理有限公司****名石苑**盛和商业旅游服务有限公司名石苑分公司 ****年度**餐饮业“新六名”工程杭帮名面馆名单 序号入围面馆企业名称*南星面馆（杭乔店）**面面俱到南星桥餐饮管理有限公司*荣鲜面馆（钱江路店）******荣胖面馆*方传面馆总店(武林店)******娜琪餐饮店*超面（星澜里店）**超创餐饮有限公司*桥桥面馆******桥桥面馆*老面馆（联胜路店）**地道儿餐饮管理有限公司*厨八艺面馆（高沙店）**经济技术开发区耿天云小吃店*钱塘老面馆（上沙店）**钱塘新区功道老面馆*金盆面馆****区富春街道卫春面馆**桂语家面****风景名胜区桂语家面餐厅 ****年度**餐饮业“新六名”工程**美食特色伴手礼名单 序号入围伴手礼企业名称*“双鱼”玫瑰米醋***食品酿造有限公司***酥**楼外楼食品有限公司***茶酥**胡记食品有限公司*琉璃饼**知味观食品有限公司*重麻酥糖**塘栖法根食品有限公司*万事隆粉黛佳藕花瓣藕粉**万隆果干食品有限公司***藕粉（桂花莲子）****天堂食品有限公司